Getrocknete Kräuter – so einfach geht´s…
Statt immer nur mit Salz würzen immer mehr Menschen ihr Essen inzwischen mit Kräutern. Das ist nicht nur lecker, sondern auch viel gesünder. Ob man sich mit einem getrockneten Lavendelstrauß ein Stück Provence ins Haus holt oder in der Erkältungszeit der heiseren Stimme mit einem Tee aus Salbeiblättern etwas Gutes tut, die Nutzungsmöglichkeiten von Kräutern sind vielfältig. Seit Jahrhunderten wissen die Menschen um die heilende Kraft, die im Kraut (frisch oder getrocknet) steckt.mehr lesen >>
Berlingarten rät - Achtung Rot: keine Angst vor starken Farben.
Bei der Kombination von Pflanzen und Farben ist es wie mit dem Spargelessen: klassisch mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Schinken ist's edel und geht immer. Aber so richtig Pepp kommt ins Spiel, wenn man neue Rezepte ausprobiert. Wie die Gartendesigner Englands.
Thujen dienen als Sicht- und Schallschutz in vielen Gärten. Sie stellen eine natürliche und optisch ansprechende Alternative zu Betonmauern oder meterhohen Brettverschlägen dar. Für einen besonders schönen Sichtschutz empfiehlt sich "Thuja brabant" - Brabantthuje, Heckenthuje oder Lebensbaum sind weitere Namen dieses Gewächses. Pluspunkte der Pflanze sind insbesondere ziemlich schnelles Wachstum und recht einfache Pflege.
Verwendet ihr auch so gerne frische Kräuter zum Verfeinern diverser Gerichte. Ich persönlich koche sehr wenig mit Salz und Pfeffer und greife deshalb sehr gerne auf all die aromatischen Kräuter zurück. Doch bis vor kurzem hatte ich meine Kräuter noch im Garten hinter dem Haus und der Weg dorthin war mir oftmals zu weit, um schnell mal ein paar Kräuter zu holen. So kam mir die Idee, ein Kräuterbeet auf dem Balkon anzulegen.
Die Welt von Die Landfrau ist Inspiration pur. Vom Holunderblütenlikör über köstliche Chutneys bis hin zur selbstgemachten Marmelade: Die liebevoll geführte Manufaktur und der Online Shop bieten alles vom Eingekochten bis zum Pesto. Der gleichnamige Foodblog lockt Genießer jeden Alters mit über 400 Rezepten und ab Oktober erscheint das erste Koch- und Wohlfühlbuch „Handgemachtes Glück“ der Landfrau.
Der Garten ist der Lieblingsplatz vieler Menschen und somit auch vieler älterer Personen, die im Grünen vor allem Entspannung und Ruhe suchen. Damit das eigene Stück Grün immer ansehnlich und gepflegt aussieht (besonders jetzt im Sommer) muss natürlich auch jeder mit anpacken. Gerade für die älteren Hobbygärtner gibt es zum Glück viele hilfreiche und kraftschonende Utensilien, die das Schneiden, Stutzen, Ernten und Bearbeiten des Gartens oder Balkons deutlich erleichtern.
Also, eigentlich hatte ich in meinem bisherigen Gartenleben mit Rosen ja nicht allzuviel am Hut – zu stachelig, zu spießig. Letztes Jahr allerdings hat der Buchsbaumzünsler in unserem Garten einen Kahlschlag hinterlassen. Und das hat alles verändert. Wahrscheinlich hat es mit den Vorgärten meiner Kindheit zu tun. Da standen sie, in einem fein säuberlich aus dem Rasen ausgestochenen Rechteck, meist in Dunkelrot und Knallgelb nebeneinander.
An Schnittwerkzeugen wie Gras- und Heckenscheren bleiben beim Schneiden gerne mal Pflanzensäfte kleben. Die eigenen Gartengeräte kann man zum Glück mit einfachen Hausmitteln wie Spiritus, Drahtbürste und Stahlwolle ganz unkompliziert pflegen. Werden die pflanzlichen Reste damit entfernt, bleiben die Geräte auch lange rostfrei. Mit Rost befallene Gartengeräte pflegt man, indem man die Spuren mit Stahlwolle bearbeiten. Damit sollten sich kleinere Rostspuren sicher entfernen lassen.
Jeder Gartenliebhaber muss sich früher oder später dem Problem des zunehmend wachsenden Unkrautes stellen und sich überlegen, wie dieses zukünftig in Zaum gehalten werden kann. Ein Rasendünger mit Unkrautvernichter löst das Problem schnell, komfortabel und ohne großen Aufwand.
Moos im Rasen sorgt bei Tausenden von Hobby-Gärtnern immer wieder für Unmut. Die Gründe für den ungebetenen grünen Gast sind dabei immer die gleichen: Bei der Anlage und / oder bei der Pflege des Rasens wurden Fehler gemacht. Doch es ist nie zu spät, den Rasen wieder zu befreien und ihm erneut zum alten Glanz zu verhelfen. Ein paar einfache Dinge sind dabei zu beachten:
Wie beim Farn breitet sich das Moos im Rasen über Sporen aus.
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