Internationale Grüne Woche Berlin

Die Internationale Grüne Woche findet im Januar 2014 zum 79. Mal statt.

Sie ist eine internationale Ausstellung der Ernährungs- und Landwirtschaft, sowie des Gartenbaus. Gleichzeitig ist die „IGW“ der Ausgangspunkt für das Global Forum For Food And Agriculture (GFFA) mit über 60 Ressortministern.

Zahlreiche Nahrungs- und Genußmittelproduzenten aus aller Welt nutzen die IGW in ihrer Form von übergreifenden Ländergemeinschaftsschauen und Produktmärkten als Test- und Absatzmarkt sowie Marketingplattform. Dem Konsumtrend folgend, nimmt auch hier die Regionalität einen immer stärkeren Platz ein. Auf der IGW gewinnen folgende Themen immer mehr an Bedeutung: nachwachsende Rohstoffe, Bio, Fair Trade und der ländliche Raum und Gartenbereich.
Im Rahmen der AUsstellung nehmen Produkte wie Obst und Gemüse, Fisch, Fleisch sowie Molkereiprodukte einen bedeutenden Platz ein. Ein fast vollständiges Wein-, Bier- und Spirituosen-Angebot verbunden mit internationalen Spezialitäten läßt zudem auch keine kulinarischen Wünsche offen. Entsprechend dem Wertewandel bieten Agrar-Direktvermarkter und der BioMarkt mit Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau ein ansprechendes Angebot.

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